미슐랭 가이드 2025 발표, 마카오의 미슐랭 스타 레스토랑 29곳으로 증가
미슐랭은 미슐랭 가이드 홍콩 마카오 2025에서 마카오의 19개 레스토랑이 총 29개의 미슐랭 스타를 획득했다고 발표했습니다.
올해 마카오의 총 획득 별 수는 지난해 16개 레스토랑에서 수여된 26개의 미슐랭 스타에서 증가한 수치입니다.
3스타 레스토랑 현 상태 유지
3스타 레스토랑 목록은 작년과 동일하게, 드림시티의 제이드 드래곤과 그랜드 리스보아의 로부숑 오 돔이 그 명성을 유지하고 있습니다.
2스타 레스토랑 목록
2스타를 획득한 레스토랑은 무르파이의 알랭 뒤카스, 스타월드의 펑 웨이 주, 윈 마카오의 윙 레이, 그랜드 리스보아의 더 에이트, 런던 마카오의 화이양 가든으로 구성됩니다. 여기에 윈 팰리스의 셰프 탐스 시즌스가 2025년에 2스타로 승격되었습니다.
1스타 레스토랑 목록
한편, 1스타 레스토랑은 11곳이며, 이 중 아지엠지엠 코타이, 갤럭시 래플스의 미야카와의 스시 기쇼, 그랜드 리스보아의 주이초 등 3곳이 신규로 선정됐습니다. 작년에 두 개의 별을 받은 윈 마카오의 미즈미(마카오) 일본 레스토랑은 올해 하나의 별로 감축되었습니다.
미슐랭 그린 스타 수상
미슐랭 그린 스타는 IFTM 교육 레스토랑이 2년 연속으로 수상하며, 뛰어난 친환경적 노력과 함께 뛰어난 요리 실력을 인정받았습니다.
2025년 마카오 미슐랭 스타 레스토랑 전체 목록:
3스타:
- 드림시티 제이드 드래곤
- 그랜드 리스보아 로부숑 오 돔
2스타:
- 드림시티 무르파이 알랭 뒤카스
- 스타월드 펑 웨이 주
- 윈 마카오 윙 레이
- 그랜드 리스보아 더 에이트
- 런던 마카오 화이양 가든
- 윈 팰리스 셰프 탐스 시즌스 (승격)
1스타:
- 리츠칼튼 라이힌
- 갤럭시 8½ 오토 이 메조 봄바나
- 스튜디오 시티 펄 드래곤
- 알티라 윙
- 포시즌스 지얏힌
- 엠지엠 코타이 파이브 풋 로드
- 드림시티 스시 키넷츠
- 엠지엠 코타이 아지 (신규)
- 갤럭시 래플스 미야카와의 스시 기쇼 (신규)
- 그랜드 리스보아 주이초 (신규)
- 윈 마카오 미즈미 (마카오) (강등)
미슐랭 그린 스타:
- IFTM 교육 레스토랑
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