마카오의 미슐랭 스타 레스토랑 수 증가

미슐랭이 미슐랭 가이드 홍콩 마카오 2025를 발표하며 마카오에서 총 19개의 레스토랑이 29개의 미슐랭 스타를 획득했습니다.

작년 대비 레스토랑 및 스타 수 증가

2024년 마카오는 16개의 레스토랑이 26개의 미슐랭 스타를 얻었으며, 올해는 이에 비해 증가한 수치를 기록하고 있습니다.

3스타 레스토랑 유지

3스타 리스트는 작년과 동일하게 시티 오브 드림스의 제이드 드래곤과 그랜드 리스보아의 로부숑 오 돔이 포함되었습니다.

2스타 레스토랑

알랭 뒤카스(Alain Ducasse) at 모르페우스(City of Dreams), 펑웨이 주(Feng Wei Ju) at 스타월드, 윙레이(Wing Lei) at 윈 마카오, 디 에이트(The Eight) at 그랜드 리스보아, 더 화이양 가든(The Huaiyang Garden) at 더런던 마카오가 2스타를 받았습니다. 윈 팰리스의 셰프 탐스 시즌스가 2025년 2스타로 승급되었습니다.

1스타 레스토랑 추가

신규 추가된 1스타 레스토랑으로는 MGM 코타이의 아지(Aji), 갤럭시 래플스의 미야카와 스시 키쇼(Sushi Kissho by Miyakawa) 그리고 그랜드 리스보아 카를 레거펠트 호텔의 즈이초(Zuicho)가 있습니다.

강등 및 특별 스타

작년에 2스타를 받은 윈 마카오의 미즈미(Mizumi) 일본 레스토랑은 올해 1스타로 강등되었습니다. IFTM 교육 레스토랑은 우수한 친환경 요리 실천을 보여주며 2년 연속으로 미슐랭 그린 스타를 받았습니다.

2025 마카오 미슐랭 스타 레스토랑 전체 목록

3스타:
제이드 드래곤 at City of Dreams
로부숑 오 돔 at 그랜드 리스보아

2스타:
알랭 뒤카스 at Morpheus at City of Dreams
펑웨이 주 at 스타월드
윙레이 at Wynn Macau
디 에이트 at 그랜드 리스보아
더 화이양 가든 at The Londoner Macao
셰프 탐스 시즌스 at Wynn Palace (승급)

1스타:
라이힌 at 리츠칼튼
8½ 오토 에 메조 봄바나 at 갤럭시
펄 드래곤 at 스튜디오 시티
잉 at 알티라
즈이 앳 힌 at 포시즌스
파이브풋 로드 at MGM 코타이
스시 키네츠 at 시티 오브 드림스
아지 at MGM 코타이 (신규)
스시 키쇼 바이 미야카와 at 갤럭시 래플스 (신규)
즈이초 at 그랜드 리스보아 (신규)
미즈미 (마카오) at Wynn Macau (강등)

미슐랭 그린 스타:
IFTM 교육 레스토랑

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