윈 팰리스, 새로운 미식의 중심지 ‘고메 파빌리온’ 4월 29일 개장

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윈 팰리스(Wynn Palace)가 오는 4월 29일 아시아 전역의 다양한 요리를 선보이는 새로운 고급 음식홀 고메 파빌리온(Gourmet Pavilion)을 공식적으로 개장합니다.

세계적으로 유명한 데이비드 콜린스 스튜디오(David Collins Studio)가 설계한 이 고메 파빌리온은 우아한 유럽식 건축 양식과 정교한 장인 기술을 결합하여 유럽의 유명 시장들에서 영감을 얻었습니다. 화려한 아치와 고급스러운 바닥 패턴을 통해 표현됩니다.

윈 팰리스는 보도자료를 통해 “고메 파빌리온은 유럽의 웅장한 콘서트홀과 극장을 연상시키며, 시간 여행을 통해 다양한 유럽의 문화적 유산을 탐험하게 한다”고 밝혔습니다. “전 세계 장인들과의 협력을 통해 이루어진 결정체로, 이탈리아의 유명 장인 가정에서 손수 만든 화려한 모자이크 아치는 유럽의 섬세한 유화 같고, 보헤미안 유리 공예가들이 제작한 샹들리에가 음식 홀 위에 작품처럼 피어 있습니다. 또한, 미국의 예술가가 설계한 맞춤형 거울 조각 ‘The Allsphyr’는 왜곡된 렌즈를 통해 즐거운 포토 스팟을 제공합니다.”

다양한 미식 경험

고메 파빌리온에는 거의 20개의 다이닝 옵션이 마련되어 있습니다. 인도 요리의 신비로움이 담긴 리라(Leela), 유명 셰프 장즈청(Henry Zhang Zhicheng)의 시그니처 덤플링을 제공하는 팻 보이 덤플링(Fat Boy Dumplings), 모든 사람을 위한 스시 마사(Sushi Masa), 100년의 전통을 자랑하는 우나기 용다이메 기쿠카와(Unagi Yondaime Kikukawa), 대만의 인기 있는 국수 우마미 소고기 국수(Wumamii Beef Noodles), 세계적으로 유명한 타이완식 돼지고기 볶음밥 시멘진퐁(Ximen Jin Fong), 유명인들이 사랑하는 국수점 328 카통 락사(328 Katong Laksa), 미슐랭 추천 싱가포르식 포피아 안 친(Ann Chin), 중독적인 바쿠테(Bak Kut Teh)를 자랑하는 싱가포르의 국민 요리 투안위안(Tuan Yuan), 세계적으로 유명한 하이난치킨라이스 티엔티엔(Tian Tian), 미슐랭 추천 생선죽 용좨(Yong Zuo), 동북 스타일의 인기 있는 꼬치 타오샤오추아(Tao Xiao Chua), 매운 그릴 생선의 왕 탄유 그릴드 피시(Tanyu Grilled Fish), 충칭의 핫팟 주광위 핫팟(Zhu Guang Yu Hot Pot), 한국식 클레이 오븐 바베큐 시타라오타이타이 클레이 스토브 바베큐(Xita Lao Tai Tai Clay Stove Barbecue), 맛있는 신선한 빵을 제공하는 번즈 앤 버블스(Buns & Bubbles), 풍성한 광둥식 바베큐 리틀 8(Little 8)이 포함되어 있습니다.

윈 팰리스는 앞으로 더 많은 브랜드가 추가될 예정이라고 밝혔습니다.

관광객 유치를 기대

최근 2024년도 4분기 수익 통화에서 Wynn Resorts의 CEO인 크레이그 빌링스(Craig Billings)는 고메 파빌리온이 ‘목적지 음식홀’로서 윈 팰리스의 방문객 수를 늘릴 것으로 기대한다고 언급했습니다.

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