마카오 미쉐린 가이드 2025 발표

미쉐린 가이드 홍콩 마카오 2025에서 마카오는 총 19개의 레스토랑이 29개의 미쉐린 스타를 받으며 그 존재감을 나타냈습니다.

지난해 대비 증가

이는 2024년에 비해 3개의 레스토랑과 3개의 미쉐린 스타가 증가한 것입니다. 작년과 동일하게 3스타를 받은 레스토랑은 시티 오브 드림스의 제이드 드래곤과 그랜드 리스보아의 로부숑 오 돔입니다.

2스타 레스토랑 목록

마카오는 6개의 레스토랑이 2스타를 수상했습니다. 이들 레스토랑에는 시티 오브 드림스의 알랭 듀카스, 스타월드의 펑 웨이 주, 윈 마카오의 윙 레이, 그랜드 리스보아의 더 에이트, 런더너 마카오의 더 화이양 가든, 그리고 2025년에 승급된 윈 팰리스의 셰프 탐스 시즌즈가 포함됩니다.

1스타 레스토랑 및 새로운 선정

1스타를 받은 레스토랑은 총 11곳이며, 이 중 3곳이 신규입니다: MGM 코타이의 아지, 갤럭시 래플스의 미야카와의 스시 키쇼, 그리고 그랜드 리스보아 칼 라거펠트 호텔의 즈이쵸입니다. 지난해에 2스타를 받았던 윈 마카오의 미즈미 일본식 레스토랑은 올해 1스타로 하락했습니다.

환경 친화적 노력 인정

IFTM 교육 레스토랑은 친환경적인 요리 노력을 인정받아 2년 연속 미쉐린 그린 스타를 획득했습니다.

2025 마카오 미쉐린 스타 레스토랑 전체 목록:

3스타:

• 시티 오브 드림스의 제이드 드래곤
• 그랜드 리스보아의 로부숑 오 돔

2스타:

• 시티 오브 드림스의 알랭 듀카스
• 스타월드의 펑 웨이 주
• 윈 마카오의 윙 레이
• 그랜드 리스보아의 더 에이트
• 런더너 마카오의 더 화이양 가든
• 윈 팰리스의 셰프 탐스 시즌즈 (승급)

1스타:

• 리츠칼튼의 라이 힌
• 갤럭시의 8½ 오토 에 메조 밤바나
• 스튜디오 시티의 펄 드래곤
• 알티라의 잉
• 포시즌스의 지얏힌
• MGM 코타이의 파이브풋로드
• 시티 오브 드림스의 스시키넷츠
• MGM 코타이의 아지 (신규)
• 갤럭시 래플스의 미야카와의 스시 키쇼 (신규)
• 그랜드 리스보아의 즈이쵸 (신규)
• 윈 마카오의 미즈미 (하락)

미쉐린 그린 스타:

• IFTM 교육 레스토랑

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